전주냉면맛집 중화산동 장가면옥 시원하게 한그릇 뚝딱

7월의 마지막주 벌써 휴가가 얼마 남지 않았어요~
벌써부터 마음이 설레고 들떠 있는데요 ㅎㅎ
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오전에는 집안청소를 마무리할때쯤
슬슬 점심때가 되어 오늘은 뭘머을까 고민하다
오후에는 수목원을 가려는 계획을 짜고  냉면을 먹으러 고고~

오늘 방문한 전주냉면맛집 장가면옥은 중화산동에 위치해있답니다~
본병원 큰사거리에서 전주빙상경기장쪽으로 조금만 올라오다보면 
오른편에 전주냉면맛집 장가면옥이 보인답니다. ^^
자세한 위치는 아래 지도를 참고해주세요~

[영업안내]
전화 : 063-224-0492
주소 : 전라북도 전주시 완산구 중화산동2가 728-3
영업시간 : 매일 11시~ 오후 21;00
연중무휴 (가게앞 갓길 주차 가능)
건물뒤편 주차장 이용가능

건물 뒷편에 작은 주차장이 있으니
자차를 이용하시는 분들은 주차장을 이용하시면 되세요~

또 11시30분~오후 2시까지는 갓길주차도 가능하다고 하니 참고하세요~
저희도 뒷편 주차장이 꽉차있어서
도로변 갓길주차를 했답니다.
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입구부터 장가면옥이 맛집을 인정해주는 표시들이 있어요
중앙일보 KBS대식가들 MBC뉴스데스크 등 
다양한 언론에보도되어 인증받은 맛집이더군요 ㅎ
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더운 여름이 되면 웨이팅하는 날도 많아진다고해요
이렇게 주걱에 번호표 ㅎㅎ 그리고 입구 오른편에
앉아서 기다릴수 있도록 의자도 준비되어 있었어요

전주냉면맛집 장가면옥은 냉면도 맛있지만
칼국수로도 유명하다고 하네요!
하지만 아쉽게도 11월부터 3월까지만 맛볼수 있는
칼국수이기에 날씨가 쌀쌀해지면 그때 칼국수는 맛보는 걸로~

입구에 미슐랭맛집 표기도 되어 있어 전주냉면맛집 임을  인정!

매장은 넓고 넉넉한 테이블에 많은 손님들을 커버할수 있을거 같아요
신발벗고 들어가는 좌식 입식 테이블도 많아서
이제 코로나거리두기도 없어져서
회사 단체점심식사 단체모임으로도 추천드려요~

저희도 점심시간에 방문해서 그런지 
벌써 의자테이블은 자리가 꽉찼더라구요
연인들끼리도 방문하고  가족 친구들끼리도  많이들 방문하시네요~
그래서 신발벗고 좌식테이블로 자리 잡았답니다.

배가 너무고파 우선 주문부터 했어요~
전주냉면맛집이니 비빔냉면 물냉면 왕만두에 갈비까지~

주문하고 실내를 한번 둘러보았어요~
실내테이블도 많고 깔끔한 인테리어~
저녁에는 숯불갈비를 판매하고 있어서 그런지
테이블마다 연기빨아들이는 연통이 있네요~

물과 반찬은 셀프입니다~

요로코롬 추가반찬은 셀프로 가져다 먹을수 있는 시스템
밑반찬이 다양했어요~

보통 냉면집은 무절임과 열무김치만 주시고 끝인데
여기는 고추짱아치 김치 명이나물도 등등
셀프로 다양한 반찬을 개인취향에 따라 가져다 드실수 있어요~

그리고 전주냉면맛집 장가면옥은 특이하게 물대신 사골육수를 가져다 주는데
이게 은근 맛있어서 아이들도 어른들도 너무 잘 먹을거 같아요

뜨끈한 육수의 맛은 닭육수맛도나고 느끼함을 없애기 위해
각종약재와 생강맛도 나더라구요
육수만 먹어도 건강해지는 느낌 ㅎㅎ

전주냉면맛집 장가면옥 가게내부에 이런 안내문이 붙어있어요~
"냉면에 고인것은 참기름이 아니라
25시간 우려낸 사골에 간장을 배합한
저희집만의 특제소스임을 알려드립니다.
모든 냉면에 다 들어갑니다.
함흥냉면의 반죽은 99.9%
고구마 전분만을 사용합니다" 라고

또한 냉면맛있게 먹는 방법에 대해 설명도 되어 있어요~
냉면을 드시기전에 운선 온육수의 맛을 음미하세요
기호에 맞게 식초 겨자 매운다데기 넣어서 드세요
냉면을 다 드신후에는 빈 그릇에 비빔양념에 온육수를부어서
잘 저어 드시는게 전통 함흥냉면 식사법이랍니다라고~  ^^

이렇게 실내를 둘러보는 동안 주문한 메뉴가 나왔어요!
너무 허기가 진상태라 비쥬얼만 봐도 침샘폭발~!

전주냉면맛집 장가면옥은 함흥냉면스타일이라
깔끔한 육수에 큼지막한 고기한점이 얹어져 있어요~
육수랑 잘 휘휘저어서 한젓가락~!

비빔냉면은 장가면옥만의 특제소스로
기본 비빔냉면소스와 달라보였어요~

각종야채가 많이 들어있고 빨간게 매워보이지만
많이 안맵고 상큼하면서 자꾸 땡기는 중독되는 맛!!

왕만두는 크기 보이시나요~ ㅎ
비쥬얼부터 남다른 왕만두~!
만두피는 얇고 속은 꽉차있어서 
한개만 먹어도 배부를만한 비쥬얼 ㅎ

숯불갈비도 가성비가 너무좋아요~
400g인데 금액이 11,000원!!
일반 갈비집가서 숯불갈비 주문하면 1인분 200g이 11,000원하는데 
전주냉면맛집 장가면옥은 반가격밖에 하지 않아요~!
고기도 부드럽고 육즙도 살아있고 가성비까지 굿~!

맛있는 숯불갈비가 나왔으니
비빔냉면과 한젓가락 하는건 냉면에 대한 예의!
요로코롬 비빔냉면과 한젓가락!
또한 명이나물하고도 한젓가락!

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이렇게 배부르게 그릇을 싹 비우고
배꺼치러 수목원으로 고고 ㅎㅎㅎ