전주 아구찜 맛집 탱글 식감 신시가지 효자동아귀찜

벌써 7월의 막바지에 접어들었네요~
장마철이 지나가고 무더위가 찾아오면서 
휴가계획으로 마음은 항상 들떠있네요 ㅋㅋ

이러한 마음을 맛집 여행을 다니며 
요즘 즐거운 시간을 보내고 있는데요

오늘은 남편의 최애음식 중 하나인 아구찜을 먹으러 
전주 신시가지로 오게 되었어요~

지도

[영업안내]
전화 : 063-236-4642
주소 : 전북 전주시 완산구 바우배기2길 23 1층 / 효자동2가 1236-4
영업시간 : 11:00~ 21:30 (매달 두번째 월요일 정기휴일)

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전주 신시가지를 방문할 경우 너무 많은 차들로 주차공간이 없으면 
방문하는게 꺼려지는데  전주 아구찜 맛집 효자동아귀찜은 
이렇게 넓은 주차장이 있어서 주차걱정은 놉!!

주차장 바로 옆에 효자동아귀찜 간판이 걸려 있어서 금방 찾으실 수 있답니다 ^^
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보통 음식점은 건물 외벽쪽에 입구가 있는데
효자동아귀찜은 건물 내부로 들어가면 1층 엘리베이터 바로 옆에 입구가 있어요~

맛집임을 증명하는 모범음식점과 안심식당이라는 안내표지판이 붙어있어요~
안심식당의 의미는  생활방역수칙 4가지 과제를 수행하는 음식점으로
​1. 음식 덜어 먹기 
2. 위생적인 수저 관리 
3. 종사자 마스크 착용 
4. 손씻기 시설 또는 손소독 장치(용품) 비치 등을 지키는 음식점을 의미해요~
그만큼 위생적이고  안심하고 방문해도 된다는 의미! ^^

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들어가면 신발장이 있답니다
신발을 벗고 들어가는 시스템이랍니다.

매장은 넓고 깨끗했어요~ 
대부분이 공간이 분리되어 있어  옆사람과 불편없이 식사를 할수 있을 것 같아요

입구 왼편 안쪽으로 들어가면 룸이 있는데
이곳은 단체로 식사가 가능해요~
미리 전화예약하면 많은 원원 수용이 가능하니
단체모임  회식모임 등 단체식사가 가능하답니다~

또한 대부분의 테이블은 4인 테이블이기에 
가족단위  친구모임 소모임으로도 식사하기 좋은 장소네요~ ^^

이렇게  바닥에 앉아서 먹을수 있는 좌식테이블도 있답니다~

그리고 어린 자녀를 둔  부모님의 경우 아이가 어려서 음식점 방문을 포기하시는 분들도 많은데
이곳 전주 아구찜 맛집 신시가지에 위치한 효자동아귀찜은
아이들도 함께 앉아서 식사할수 있도록 유아용 의자도 구비되어 있답니다 ^^

​저희는 혹시 웨이팅이 있을까봐  미리 전화 예약을 하고 
자리 안내를 받아  기다림 없이 바로 테이블에 착석!

그럼 퇴근 후 배가 너무 고프니 주문부터 해보아요~
메뉴판에는 아구찜도 파는데 순살아구찜은 처음이었어요~
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순살아귀찜은  뼈없이 순살만 나온다고 합니다~
하지만 저희 남편은 뼈를 발라먹는 재미를 좋아하기에 
저희는 일반 아귀찜 중사이즈 주문!!  그리고 바삭함이 살아있는 튀김만두도 추가!

​여기서 맵기 단계를 정해야하는데요
저희는 2단계 보통맛을 주문했어요
근데 2단계 보통맛도 신라면 정도의 매운맛이기에 참고하세요~
3단계 4단계는 저희가족은 시도 못할거 같아요 ㅋㅋ
개인취향에 따라 맵기 조절 가능하니 참고하세요~

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하지만 매운음식 좋아하시는 분들은 아삭한 콩나물에 탱글 아구찜 식감을 즐기시려면
꼭 방문해서 드시길 추천드립니다 ㅎㅎ

그리고 맛있게 먹는 방법에 대해 소개되어 있답니다
01. 아귀찜 상에 나오면 국물을 떠서 콩나물 위에 뿌려주세요
02. 밑반찬으로 나오는 떡 튀김을 찜 국물에 찍어 드시면 색다른 맛으로 즐길수 있답니다
03. 아구찜 국물을 접시에 조금씩 덜어 콩나물 아귀와 함께 드세요
04. 남은 아귀찜 국물에 우동 또는 라면사리를 넣어 드세요

주문을 완료하고 나면 이렇게 밑반찬으로 가래떡과 튀김고구마가 나오는데요
저희 딸이 순식간에 가래떡을 먹어버렸기에  아굼찜 국물에 찍어먹는 사진을 못찍었네요 ㅎㅎ

고구마튀김은 바로 튀겨나온 튀김고구마이기에  뜨거움 조심!!!
겉바속촉의  정말 제 스타일~~

​그외에도 에피타이저용으로 상큼한  샐러드도 나오구요~
이건 아구찜이 매울때마다 한젓가락씩 먹었더니 매운기가 가라앉아서 좋았어요 ㅎㅎ

이건 완전 옛날 감성~!!!
어렸을때 과자가 없어서 엄마가 해줬던 누룽지튀김~
설탕을 솔솔뿌려 먹던 그맛 그느낌 그대로~~

우리딸은 이게 뭐야 안먹는다고  하더니  한입맛보고
막판 디저트로 설탕까지 다 먹었어요 ㅋㅋ

추가로 주문한 튀김만두~
겉바속촉의 바삭함이 살아있는 군만두인데
이것 역시 아귀찜 국물에 찍어먹으니 떡볶이국물에 튀김 찍어먹는 듯한 맛있는 맵짠 맵짠~

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와우 드디어 메인요리  아귀찜이 나왔어요~
커다란 낙지한마리가 아귀찜을 딱 덮어버리는 비쥬얼 대박~!

전주 아구찜 맛집 신시가지에 위치한 효자동아귀찜은 
뜨거운 돌판위에 나오는 아귀찜이  사진을 찍고 낙지를 다 자르는 동안에도
팔팔 끊는 ㅎㅎㅎ 따뜻하게 음식을 오래 오래 먹을 수 있다는 점 너무 좋았어요~

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이렇게 커다란 낙지를 뽀양 밥한숟가락 떠서 콩나물과 함께 한입 냠냠~~~
뽀얀 속살의 아귀살이 보이시나요~
너무 싱싱해서 생선특유의 냄새와 맛 1도 없었구요~
보통 생선살 퍽퍽한데  효자동아귀찜은  싱싱한 재료를 사용해서 그런지
야들 야들  부드러운 식감으로 술술 들어가요 ㅎㅎㅎ

뼈있는 아귀찜이다보니 이렇게  쫄깃한 껍질을 좋아하시는 분들
특히 우리 남편 혼자서도 중자리 다 먹을 정도로
맛있다며  추가로 시켜먹고 싶었지만 시간이 8시가 넘은 시간이라 
처음 주문한 요리만 먹고 나와 너무 너무 아쉬워 하더라구요 ㅋㅋ

요로코롬  탱글한 아귀와  아삭한 콩나물을 한입 냠냠~~

이렇게 맛있는 음식에 술이 빠지면 안되죠~~
더군다나 불금이니깐~~
남편과 소주 한잔 짜~안!! ㅎㅎ

그리고 막판 이렇게 철판볶음밥을 주문하여  후식까지 마무리~~
저희가 먹던 국물을 떠가셔서  맵기가 같은 정도의 볶음밥을 해주신답니다~
이것 역시 철판에 나와 바닥을  살짝 누룽지해서 먹으면 너무 너무 맛나요~
참기름 솔솔 뿌려 고소한 볶음밥  사진보니 침샘폭발~~

전주 아구찜 맛집 탱글식감 살아있는 신시가지 효자동아귀찜~
간만에 매콤한 요리로  내 위를 자극하며 맛있는 저녁식사를 마쳤답니다~

그리고 이렇게 후식으로 사탕과 커피 등이 있으니
취향에 맞게 드시면 된답니다~

​다가오는 휴가시즌을 기대하며
즐겁고 행복한 일들만 가득하세요~ ^^