전주 객사 돈까스 부드러움과 육즙이 팡팡 정성카츠 궁금한 맛

어느덧 6월의 마지막날이 되었네요
요즘은 장마와 더위로 오락가락한 날씨가 이어지는데
이럴때 일수록 건강 챙기시길 바래요~~

​이런날 연이은 집밥이 싫은지
오늘은 우리딸이 좋아하는 치즈돈까스를 먹고 싶다고
낮부터 전화를 해서 난리~ ㅎㅎ 

한창 클 때이니 먹고싶은건 먹고 지나가야죠 ㅎㅎ
그래서 오늘은 사시미돈가스와 치즈돈까스가 유명한
전주 객사 돈까스 맛집 정성카츠를 방문하였습니다 ^^

 

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[영업안내]
전화 : 0507-1488-0616
주소 : 전북 전주시 완산구 전주객사3길 46-41 1층
영업시간 : 매일  11:30~ 22:00 (브레이크타임 15:30~16:30)

CGV극장 골목에 바로 있어서 찾기는 쉬울거에요.
지도를 보고 찾아오면 쉽게 찾아 올수 있답니다 ^^
다만 주차공간이 따로 없기에 근처 유료주차장이나
CGV극장 유료주차장을 이용하시면 편할것 같아요 ^^

전주 객사 돈까스 맛집 정성카츠는
국내산 최고급 돼지고기를 사용하여
일정온도에서 350시간 숙성시켜 만든 
100%수제 전통 일식 돈카츠 가게라고 소개해주셨는데요

건물 한쪽에는 이렇게 정성카츠의 다양한 돈까스를 설명해놓으셨답니다 ^^

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입구부터 일본식 분위기와 어울리는 세련된 분위기~
대나무와 다양한 화분들오 입구부터 청량함 가득~
마치 이자카야 일본식  분위기가 많이 났답니다 

입구 왼편에 있는 전신거울 ㅎㅎ
양쪽에 대나무가 있고 가운데 전신거울
마치 포토존 같아보여서 저도 인증샷 ㅋㅋㅋ

웨이팅이 있을수 있다는 소식에 
우리딸과 저는 미리 전날 전화로 예약하고 방문하였습니다
점심 저녁 시간에는 웨이팅이 있을수 있다는 점
참고하시고 방문하시면 좋을 듯 해요~

먼저 저녁시간이라 배가 고파 예약된 자리로 안내를 받아주문부터 했답니다~

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(사진을 클릭하시면 크게 볼수 있답니다)​

저희가 방문했을때는 스페셜돈카츠가 한정판이라
벌써 매진되어 아쉬웠지만 다음기회에~
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대신 이곳의 유명한  베스트메뉴인 모듬카츠
울리딸은 치즈돈카츠 그리고 콜라를 주문했답니다 ^^

모듬카츠 15,000원
치즈돈카츠 13,000원
콜라 355ml 2,000원

주문을 하고 기다리는동안
전주 객사 돈까스 맛집 정성카츠의 내부를 둘러보았어요

전체적으로 대나무인테리어가 되어 있고
깔끔하고 넓은 인테리어로 데이트하기에도 좋은 장소였어요~

요즘 젊은분들 데이트하러 객사로 많이들 나오시는데
돈까스 좋아하시는 분들이라면 데이트코스로 추천드립니다 ^^

그리고 테이블은 2인~ 4인 테이블로 구성되어 있답니다

오픈형주방이라 주방에서 조리하는 과정도 다 보여요~
그만큼 위생에 자신있다는 사장님의 마인드겠죠 ^^
위생부분에서 안심하고 드셔 될듯!

또한 주방쪽 사용하는 고기들의 원산지표시가 명확하게 표기되어 있었어요~
고기들이 전부 국내산!! 어쩐지 맛이 너무 부드럽더라구요~

수입산은 냉동상태로 오기때문에 육즙이 많이 빠져나가 고기가 퍽퍽한 느낌이 많이드는데
전주 객사 돈까스 맛집 정성카츠는 고기의 부드러운식감과 육즙이 살아있다는 점
원산지 표시를 보니 더 확신이 드네요 ^^

한쪽에는 유아용 의자도 구비되어 있답니다~
어린 자녀를 두셨다고 맛난 음식을 못먹는 건 이제 놉!!
육아에 지친 부모님들 맛난 돈까스 드시고 힘내세요~

그리고테이블마다 돈까스 맛있게 먹는 방법에 설명되어 있답니다 ^^

SNS이벤트도 진행중이었어요~
돈까스 드시면서 인스타그램에 사진찍어 올리고
무료로 음료수도 드시면 굿굿!!  ^^

​이렇게  실내를 구경하는 동안 주문한 음식이 나왔어요~
메뉴하나하나 깔끔하면서 보기 좋게 나왔어요!
보기 좋은 떡이 맛도 좋다는 말처럼
먹음직스럽게 이쁘게 차려나온 돈까스들이
맛도 인정 인정!

우리딸이 주문한 치즈돈까스  13,000원
구성은 샐러드+된장국+쌀밥+돈까스소스 +3종반찬  그리고 레몬소금과 와사비 
정말 알찬 구성이네요~

제가 주문한 모듬카츠 15,000원
등심 +안심+사시미카츠 +쌀밥 + 된장국+ 샐러드 + 3종반찬 +레몬소금&와사비

노란색 소금은 완전 처음보는데
소스 대신 이걸 찍어먹으면 상큼하면서 짭조름하니
입맛 돋구는데 쵝오!!  

먼저 사시미돈까스를 소스없이 그대로 한입 먹어 보았어요~
그냥 보시면 중간이 붉은 빛이 나는게 
안익어서 나온건가? 잘못나온건가 의아해 하시는 분들이 계시는데
숙성시킨 돼지고기를 미디움으로 구워 나오는 스타일이랍니다~ ^^

이렇게 숙성된 돈까스를 한입먹으니
와우 너무 부드러워 소고기를 먹는 듯한 식감!!

육즙이 입안에서 팡팡 터지면서
퍽퍽하지 않고 부드러운 안심이 사르르 녹아 없어지네요 ㅎㅎ
이게 진정한 겉바속촉이 아닌가 싶네요 ㅎㅎ

그럼 레몬색소금도 한번 찍어서 먹어보았어요~
이것도 완전 궁합이 좋아요!
느끼함도 잡아주고 감칠맛도 더 살아나서
완전 제 입맛에 딱이었어요!

맛있게 먹는 방법에 소개되어 있는대로 돈까스에 와사비를 살짝 얹어서 먹어보았어요~

개인적으로 와사비를 넣어 먹는걸 좋아하다보니
와사비의 톡 쏘는 맛이 돈까스의 맛을 더욱 담백하게 업그레이드 시켜주네요 ㅎㅎ
사진보시면 사시미돈까스 육즙 보이시나요~~
정말 촉촉하니 부드럽게 씹힌답니다 ^^

노란색소스도 주셨는데 타르타르소스인지 잘모르겠지만
마요네즈에 청양고추를 넣은 소스? 
그런 맛이었어요~
돈까스가 맛있으니 어떤 소스와도 궁합이 찰떡!!​

그럼 이번에는 우리딸이 주문한 치즈돈까스를 한입먹어보았어요~

사진 보시는 것처럼 치즈가 와우! 감탄!!

돈까스 안에 치즈가 야무지게 채워져 있어서
아이들부터 어른들까지 모두 좋아할 만한 맛이에요~

돈가스 맛있게 먹는방법에 소개되어 있는대로
깨와 겨자를 섞어 섞어 돈까스를 콕 찍어 냠냠~~

돈까스 소스에 콕 찍어 한입 베어물면
겉은 바삭바삭  고소한 치즈가 쭈~~욱 늘어나면서 
치즈의 향이 입안을 가득 채워주네요 ㅎㅎ

우리딸이 치즈돈까스에 이렇게 샐러드를 얹어서 먹으면 맞나다고 알려주어 
저도 이렇게 한입~ 냠냠~ ^^

약간 느끼해졌을 때 즈음엔  시원한 콜라 한잔~ ㅎ
우리딸과 둘이 데이트라  콜라로 짜~~안!! ㅎㅎ​

깔끔한 매장과 위생적인 면에서  별점 5점
사장님 친절함에 별점 5점
돈까스 맛 별점 5점
총 15점 만점에 15점!!

정말이지 전주 객사 돈까스 맛집 정성카츠 인정 인정!!
특히 사시미돈까스  꼭 드셔보시길  추천드립니다~
일반 안심돈까스 등심돈까스와 차원이 다른 맛이랍니다 ^^

이가 안좋으신 어르신들도 부드럽게 씹히는 식감으로 좋아하실것같아
부모님과 함께 드시러 오시는 것도 추천!
젊으신분들 객사로 데이트하러 많이 오시는데
데이트코스로도  추천!! ^^