부산 현지인 추천하는 돼지국밥 맛집 뽀얗고 깔끔한 맛의 대건명가 내돈내산

저희 족은 지난 광복절 연휴는 뭔가 특별하게 보내자는 얘기에
남편과 계획한 부산여행~ ㅎ
갑작스레 잡은 계획이기에 숙소만 잡히면 바로 고고 하자고 해서
다행히 부산역근처 시티호텔 숙소가 하나 있어서 바로 예약!!

그리고 토요일 아침일찍부터 준비해서  부산으로 출발~~~ 씐나 씐나

아침을 안먹고 출발했기에  휴게소의 별미 호두과자 구입!!
겉바속촉의  정말 호두과자 누가 만들었는지 대~~박!

우리딸이 좋아하는 소떡소떡은 필수코스~!
아점으로 냠냠 맛있게 먹고 다시 부산으로 고고!!

토요일인데다가 연휴임을 감안하고 자차를 가지고 갔기에
밀릴걸 예상하고 아침 8시에 출발~
전주에서 출발하여 약 4시간가량 운전하며 부산에 도착!!

부산역이 똭~! ㅎㅎ  촌스럽다 생각할수 있지만 인증샷 ㅋ

오늘 토요일 일정은 부산도착 -> 돼지국밥맛집 (점심식사) -> 태종대 -> 시티호텔 -> 광안리해수욕장 수변공원 야외식사  -> 해운대유람선
이렇게 빡빡한 일정이었기에  고속도로 차안에서 계속해서  점심 먹을 돼지국밥 맛집 검색!
폭풍 검색후  저희가 잡은 숙소가 부산역 근처 호텔이기에  부산역 근처 돼지국밥 집을 검색하다
본전돼지국밥이 맛있다는 이야기에 그 근처 주차를 했답니다.

근처 공영주차장에 주차를 마치고 마침 주차관리하시는 아저씨에게
다시한번 이근처 돼지국밥 맛집을 물어보았답니다
아무래도 현지인이 추천하는 곳이 가장 맛있다  생각에 ㅎㅎ

​주차관리해주시는 아저씨 본전돼지국밥보다  대건명가가 더 맛있다는 추천에  그곳으로 고민없이 출발!!
(부산 현지인의 개인적인 생각이니 참고해주세요~)

[영업안내]
전화 : 051-467-1119
주소 : 부산 동구 중앙대로 232
영업시간 : 매일 8:00 ~ 22:00

이렇게 부산 현지인 추천 돼지국밥 맛집 대건명가가 똭~! 
금방 찾을수 있었어요~

차를 가져오신 분들은 바로 옆주차장에서 1시간 무료 이용 가능하다고 하네요
저희는 공영주차장을 이용했기에 그냥 패스~ ㅎㅎ

저희가 갔을때 1시가 다되었기에 웨이팅줄이 10팀정도 있었지만
금방 금방 자리가 생겨 10분정도 기다리다가 바로 자리에 착석할 수 있었답니다 ^^

부산 현지인 추천 돼지국밥 맛집 대건명가에서 기다리다 미리 메뉴를 정했어요
이렇게 미리 메뉴를 볼수 있게 입구에 메뉴판이 있으니
참고하시고 메뉴선정하고 자리에 앉으면 바로 주문하면 편리해요 ^^

입구에서 열심히 고기를 썰고 계시는 쉐프님 같은 분이 계시는데요
고기를 삶아서 보쌈백반용 보쌈을 나무그릇에 담고 계시답니다
고기가 얼마나 야들 야들 한지~~ 냄새 1도없이 정말 맛있었어요!!

블랜딩 육수라고 크게 씌여 있는데   뒤에 사진보시면 아시겠지만
뽀얀국물이 한우사골국물  부럽지 않는 육수~!!

테이블은 이렇게 2인~ 4인 테이블로 구성되어 있고
테이블이 많은 편이라 자리가 빨리 빨리 생겨서 좋더라구요 ㅎㅎ
하지만 직원분들은 좀 힘드실듯 ^^;;

부산 현지인 추천 돼지국밥 맛집 대건명가는
국산돼지 왕사골만 사용하여 서른여덟시간 38시간을 정성스레 우려낸
뽀얀국물을 사용한 돼지국밥이라고 이쁘게 인테리어 되어 있어요~

벽면쪽에도 이렇게 귀엽게 메뉴판을 붙여놓으셨어요 ㅎㅎ
돼지국밥집 답지 않게 의외로 귀염뽀짝한 부분도 있네요 ㅎㅎㅎ

크게 돼지국밥과  보쌈 메밀막국수 사진을 걸어 놓으셨답니다
외지에서 온 관광객은 사진보고 메뉴를 선택해도 좋을 듯

기본반찬 주시지만  추가로 더 필요할 경우
이렇게 반찬셀프바를 이용하시면 된답니다~
개인 취향에 맞게 부추와 김치 깍두기 등

소면과 보쌈과 함께 곁들일  마늘 양파 등등을
먹을 양만큼 셀프로 덜어서 가져다 드시면 된답니다~

저희 차례가 와서 10분정도 기다리다가 테이블에 안착!!
테이블에는 메뉴판 그리고 돼지국밥에 넣어 먹을 소금과 다데기(양념장)이 별도로 놓여 있어요
개인 취향에 따라 맑은 국물을 선호하면 소금만 넣고
얼큰한 국물을 원하시면 다대기 양념장을 넣어  돼지국밥을 맛있게 드시면 될 것 같아요 ^^

저희는 3명이기에  돼지국밥 2개와  보쌈백반 1개를 주문완료!
바로 반찬을  세팅해주시더라구요 ㅎㅎ

테이블 위에는 외지에서 오신분들에게 돼지국밥 맛있게 먹을 수 있도록
설명이 되어 있는 스티커를 테이블마다 붙여놓으셨답니다 ^^

​저희 딸과 저는 소금만 넣어 맑은 국물을 즐겼고
남편은 워낙 칼칼한걸 좋아하기에 다데기 양념을 넣어 먹었어요~

​기본 섞어돼지국밥 입니다~  
다양한 돼지부위들이 국밥에 들어 있답니다~
뽀얀국물 완전 예술~~ 현지인분이 추천해주신 이유가 있었어요!!
돼지냄새 1도 없고  완전 고소함과 개운함으로 몸보신 하는 국밥!!
섞어돼지국밥 1인분 8,500원!

이건 제가 주분한 보쌈백반입니다
기본 돼지국밥육수에  밥과 보쌈고기 한접시가 나온답니다~
보쌈백반 1인분 11,500원

보쌈백반의  고기입니다~
윤기가 좌르르~흐르는 것이 보기에도 너무 야들야들 해보이는데
먹으며 더 야들야들 꼬소함과 촉촉함이 가득!!
함께 주신 겉절이 김치와 환상의 궁합이더라구요~~ ^^

우리딸과 남편이 주문한 돼지국밥 
우리딸은 초등학생이지만 어른입맛입니다 ㅋㅋㅋ

국밥에 밥을 말고 국수도 말아 이렇게 요롷게 섞어서 맛나게 깍두기와 한그릇 뚝딱!!
돼지국밥 안에 보시면 많은 양의 돼지부위들이 가득해요~
부산 현지인 추천 돼지국밥 맛집 대건명가 찐맛집 인정 인정!

이렇게 보쌈고기와 함께 주신 두부와 김치까지 삼합으로 먹어도 꿀맛~!
사진상에 다 담지 못했지만 자세히 보시면 육즙이 살아 촉촉함이 느껴져요~
사진만 봐도 침샘폭발!!

함께 주신 이 깍두기는 완전 예술입니다~!
국밥에 깍두기나 김치가 정말 맛있어야 하는데
부산역 근처 돼지국밥 맛집 대건명가는  둘다 완전 예술~!
이 깍두기는 따로 사오고 싶을정도로 너무 너무 맛있었어요~
새콤하게 적당히 익은 깍두기가 아삭아삭하니 ~!!

이렇게 국밥과 깍두기를 딱 얹어서 한입에 먹어야 완전 꿀맛!!!
입안에서 깍두기의 새콤달콤함과 돼지국밥의 고소함과 담백함이 꿀조합을 이룬답니다~~
진짜 부산역 근처로 여행오신분들 대건명가 돼지국밥 강력추천!!

보쌈고기의 탱글 촉촉함이 겉절이김치와 완전 찰떡 궁합!!

이렇게 상추쌈으로 먹어도 맛나고~

김치겉절이와 함께 먹어도 굿굿!!

다행히 주차장 현지인분을 만나 추천받은
부산 현지인 추천 돼지국밥 맛집 대건명가~  
부산여행  오신분들  추천드립니다 ^^

내돈내산 솔직한 찐 포스팅입니다~
이렇게 맛나게 배를 불렸으니 이제 다음코스로 이동~~
태종대 다누비열차 타러 고고고고!!!